這不，世界衛生組織（WHO)下屬的國際癌癥研究機構（IARC)發話了，常喝65度以上的水很可能引發食道癌！

納尼，我沒有看錯吧？這難道又是編出來唬人的？

估計各位與小編一樣，心里充滿了疑惑。

那么，就讓我們看看到底怎么回事吧！

據悉，這篇最新的評估報告發表在一本名為《柳葉刀腫瘤學》雜志上，報告指出：在中國、土耳其及南美洲國家的研究發現，這些地區的居民習慣飲水65或70度以上的熱水、咖啡及茶，大幅增加罹患食道癌的風險。且該評估報告把非常熱的飲料與高溫油炸食品、高溫油煙等列入了同一等級，即2A級（很可能致癌）。

怎么得出這個結論來的呢？IARC表示，上述這一結果是基于流行病學研究有限的證據得出的。研究人員評估了全球1400例食道癌案例，發現大部分患食道癌的人群集中在喜歡喝熱飲的地區，比如同樣品質的咖啡，高溫飲用的地區比常溫飲用的地區，更容易罹患食道癌。

據報道，我國是世界上食道癌發病率較高的國家之一，每年因食道癌死亡的人數，約占世界上的50%。雖然抽煙、酗酒仍是主要的發病原因，但這次的評估卻給我們所有人提了一個醒：喝熱水的時候，記著等它涼一下。

所以，下次再有人勸你多喝熱水，一定不要忘了說一聲"呵呵”。

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